Al Domaine de Charron, lasciamo alla natura il tempo di compiere la sua opera. Le annate che selezioniamo riflettono una acquavite autentica, in costante e sottile evoluzione nel corso degli anni.

 

I nostri Armagnac d’annata sono non ridotti (senza aggiunta di acqua per ridurre il grado  alcoolico) e quindi sono bruts de fût ("cask strength"). Non vengono aggiunti né zucchero né coloranti. Vengono affinati in barriques di rovere nuove e venduti al loro grado naturale di invecchiamento.

 

Nella nostra cantina, tutti le acquaviti riposano esclusivamente a contatto col legno, l’imbottigliamento si effettua tradizionalmente, a mano, in base agli ordini ricevuti.

 

La data d’imbottigliamento è indicata su ogni etichetta. Da questa data l'acquavite cessa di invecchiare.